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VI
FESTIVAL DE LULA EM ARRAIAL DO CABO COM APOIO DO SEBRAE
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Foto
de Paulo Klem
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Localizada a nordeste
do Estado do Rio de Janeiro - na Região dos Lagos -, Arraial do Cabo
realiza, pelo sexto ano consecutivo, o FESTIVAL DE LULA. De 18 a 23
de fevereiro, na Praia Grande, o evento é organizado pela AREMAC (Associação
da Reserva Extrativista Marinha de Arraial do Cabo) e pela APAC (Associação
dos Pescadores de Arraial do Cabo), com o apoio da Prefeitura Municipal,
ALCALIS, IBAMA e SEBRAE/RJ, através da ADR Baixada Litorânea.
É nesse período de alta temporada, quando a Região dos Lagos triplica
a população em relação ao resto do ano, que ocorre o pico da pesca
de lula. No município são capturados, por ano, cerca de 100 toneladas,
promovendo o sustento de aproximadamente 2 mil pescadores artesanais.
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.Tradicional
na cidade, o FESTIVAL DE LULA reúne cerca de 30 estandes em uma
enorme tenda armada nas areias da Praia Grande onde são oferecidos
cerca de 15 pratos - a preços populares - à base de lula (estrogonofe,
risoto, à doré, crepes, vinagrete, etc). Atrai em média 100 mil
pessoas durante os seis dias, começando sempre por volta das 11
da manhã e indo até a madrugada, ao som de música ao vivo. Nesse
período são consumidos em média 7 toneladas do molusco.
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A
lula pode ser descrita como molusco de corpo alongado, com quatro
pares de
tentáculos regulares e um par de tentáculos mais finos e longos.
Uma
curiosidade é o fato de possuir um "reservatório" de tinta escura,
a qual é
expelida quando ela se sente ameaçada. Na pescaria, quando se fisga
uma lula
é costume deixá-la alguns segundos na superfície da água, dando-lhe
a
oportunidade de soltar um líquido - o jato de tinta - que pode atingir
até
dois metros de altura em alguns casos. Com essa tinta também é preparado
um
prato maravilhoso conhecido como lula na tinta.
A pesca é bastante simples e, em nosso litoral, feita principalmente
embarcada. A lula costuma andar em cardume, o que torna sua captura
muito
produtiva. A melhor maneira de pescar é apoitar o barco em local
cascalhado,
com 10 metros de profundidade. Então, deve-se soltar a isca até
o fundo e
vir pesquisando qual a profundidade em que o cardume se encontra.
Ou seja,
deve-se ir levantando a isca em intervalos regulares até fisgar
a primeira
lula. Vencida essa etapa, deve-se "marcar" a profundidade e pescar
somente
nela e, o que é melhor, com várias iscas ao mesmo tempo. Sua fisgada
é
delicada, já que ao achar a isca fica "chupando" e não dá sinal
algum. O
nome da isca para pescar lula é zangarelho, devido às fisgas.
Em Arraial do
Cabo a pesca de lula é realizada de várias maneiras, na pedra ou
embarcado:
redinha, tarrafa, puça, rede de armar e de zangarelho (pesca de
linha com um
anzol com várias pontas).
O Festival tem o objetivo de divulgar o município como um importante
centro
pesqueiro de lula e, ainda, atrair para a cidade os milhares de
turistas que
visitam a região no período. Essa pesca torna-se privilegiada graças
ao
fenômeno da ressurgência, correntes marinhas frias vindas da Antártica,
rica
em nutrientes, fertilizando todo o mar de Arraial. A pesca artesanal
é uma
das maiores atividades econômicas e um grande atrativo turístico.
Por essa
razão, foi criada a Reserva Extrativista Marinha de Arraial do Cabo,
a
primeira unidade de conservação desta categoria no mundo. A área
protegida,
composta pela praia da Ilha do Farol, enseadas do Maramutá e Pedra
Vermelha
(santuário ecológico) e Ilha dos Franceses, sustenta diversidade
de
organismos marinhos, garantindo um local para a reprodução das espécies
e
renovação de parte do estoque-pesqueiro.
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